Trong và sau thời gian điều trị, bệnh nhân ung thư dạ dày còn cần phải kiêng những gì để hỗ trợ điều trị, giúp bệnh nhân nhanh lành bệnh. Cùng điểm qua 4 vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, vận động, sử dụng thuốc và tâm lý mà bệnh nhân ung thư cần phải kiêng cữ ngay trong bài viết
1. Bệnh nhân ung thư dạ dày kiêng ăn gì?
Dưới đây là một số loại thực phẩm bao gồm các món ăn, đồ uống, hoa quả mà người bệnh ung thư cần kiêng trong và sau quá trình điều trị:
Các loại thực phẩm kích thích
Các chất kích thích thường có trong rượu, bia, café, thuốc lá... đều là những tác nhân hàng đầu gây ra bệnh ung thư dạ dày. Do đó, những người mắc bệnh ung thư tuyệt đối không nên sử dụng rượu, bia, thuốc lá.
Rượu có thể góp phần gia tăng tình trạng mất nước, làm suy giảm hệ miễn dịch, và cản trở việc hấp thu các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Người bị ung thư dạ dày cũng nên tránh sử dụng quá nhiều thức uống chứa caffeine. Bởi sử dụng quá nhiều thức uống chứa caffeine có thể dẫn đến tình trạng mất nước.
Các loại thực phẩm lên men, đồ chua không tốt cho dạ dày
Thực phẩm lên men là một trong những thực phẩm dễ tạo cảm giác ngon miệng, nhất là các loại thực phẩm lên men như: dưa muối, cà muối, thịt muối, thịt ngâm...
Tuy nhiên các loại thực phẩm này đều làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Đối với những người đang bị ung thư, các loại thực phẩm này sẽ tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển. Do đó, những người bị ung thư càng không nên ăn các loại thực phẩm này.
Ngoài ra bệnh nhân ung thư dạ dày tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm, đồ ăn, thức uống, hoa quả chua gây hại cho dạ dày như: chanh, cam, bưởi, dâu tây,…
Không nên ăn nhiều các thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ khó hòa tan
Khi ăn nhiều các thực phẩm, đồ ăn, hoa quả chứa các chất xơ khó hòa tan sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa; dạ dày sẽ phải hoạt động dạ dày phải hoạt động, co bóp nhiều mới bẻ gẫy đc các liên kết trong đó, tiêu hóa đc những chất này. Trong khi đó bị ung thư thì chức năng dạ dày cũng bị ảnh hưởng, nên ko nên bắt dạ dày hoạt động nhiều hơn, để giảm gánh nặng. Chính vì vậy, bệnh nhân ung thư cần hạn chế ăn các loại chất xơ này.
Các loại chất xơ khó hòa tan thường là thành phần cứng có trong các loại thực phẩm như:
- Ngũ cốc nguyên hạt: Lúa mạch nguyên hạt, lúa mạch đen nguyên hạt, lúa rừng, lúa miến, kiều mạch, lúa mì nghiền thô…; Các loại đậu nguyên hạt: đậu nành, đậu xanh, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ…; Các loại bắp nguyên hạt: bột bắp nguyên hạt, bắp rang…; và các loại hạt khác: yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen…
- Các loại hạt chứa vỏ
- Các loại trái cây và rau xanh: đặc biệt có nhiều trong vỏ, thân và cuống
Thực phẩm chứa hàm lượng đường cao và đồ ngọt
Người bệnh ung thư dạ dày nên hạn chế ăn các loại thực phẩm, đồ ăn, thức uống chứa hàm lượng đường cao có trong rau củ quả, cũng như các loại thực phẩm chế biến công nghiệp như:
- Rau quả có đường khó tiêu: Một số loại rau như giá đỗ, cần tây, măng tây, cải Brussels, tỏi tây, hành tây, súp lơ, bắp cải, bông cải xanh,… thường chứa các loại đường khó tiêu hóa với hàm lượng cao. Khi các loại đường này đi xuống đại tràng, khí được thải ra như một sản phẩm phụ.
- Một số loại trái cây có hàm lượng fructose cao như nho, anh đào, lê, mận, dưa hấu, chà là,…. Đây là những loại hoa quả bệnh nhân ung thư dạ dày không nên ăn quá nhiều; bởi nếu tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể, gây ra các vấn đề khí ở đường ruột.
- TRánh ăn nhiều các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa đường đơn như: kẹo, bánh ngọt, soda thường, bánh quy,…..
Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao
Đa phần các món ăn ngon như thịt nướng, cá nướng… đều là món ăn hấp dẫn tuy nhiên trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra môt số chất có thể gây ra tình trạng ung thư dạ dày.
Người bệnh ung thư dạ dày khi ăn các loại thực phẩm này sẽ càng khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn/
Tránh ăn nhiều các chất phụ gia cho thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
Các chất phụ gia cho thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản cũng là một trong những nhân tố góp phần làm tăng tỉ lệ bệnh ung thư. Người bệnh ung thư khi ăn các loại thức ăn, đồ uống có chứa các chất này sẽ càng làm cho tình trạng bệnh xấu hơn.
Lưu ý về dinh dưỡng đúng cho bệnh nhân ung thư: Bệnh nhân ung thư dạ dày cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng tốt hỗ trợ điều trị ung thư. Một chế độ dinh dưỡng tốt nghĩa là:
- Người bệnh ung thư dạ dày nên ăn đa dạng thức ăn để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể chống lại bệnh tật, cần có đủ các dưỡng chất: Chất đạm (thịt gia cầm, thịt nạc, cá, tôm..); Chất béo không bão hòa (từ từ hạt cải dầu, dầu oliu, hạt ô liu, quả bơ); Tinh bột (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn…); Rau quả
- Tránh xa các loại thực phẩm không tốt cho bệnh nhân ung thư các đồ uống kích thích, thực phẩm tạo hơi, thực phẩm chua, thực phẩm chế biến sẵn từ đường đơn, và các chất phụ gia….
Nguyên tắc khi ăn uống và chế biến:
- Nên chia nhỏ bữa ăn từ 8 - 10 bữa, ăn thêm các bữa phụ xen kẽ giữa các bữa chính giúp giảm cảm giác buồn nôn, nôn ói;
- Dùng thức ăn lạnh và nguội
- Hạn chế thức ăn cứng, thô, sống, chiên dòn, nướng dòn
- Chế biến thức ăn một cách đơn giản như luộc, xay nhuyễn, bằm nhuyễn...
- Tránh những thực phẩm có mùi hoặc vị mạnh, đậm đặc như ớt, tiêu....
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiệt trùng kỹ bằng ozone đối với rau xanh, trái cây tươi...
- Có thể sử dụng các thực phẩm chế biến dạng công thức và tuyệt đối không sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến thức ăn cho người bệnh.
2. Không vân động nặng sau phẫu thuật ung thư dạ dày
Sau phẫu thuật ung thư dạ dày, bệnh nhân cần tránh vận động mạnh và nên nằm nghỉ ngơi, hạn chế di chuyển giúp cho vết mổ nhanh lành.
3. Không sử dụng thuốc chữa ung thư bừa bãi
Tùy theo từng trường hợp bệnh cụ thể và có thể đáp ứng điều trị bằng thuốc, từ đó các bác sĩ sẽ kê đơn thuốc chữa ung thư dạ dày phù hợp cho người bệnh. Có thể sử dụng kết hợp cả thuốc Tây và thuốc Đông y trong cùng thời gian điều trị.
Điểm đáng lưu ý là người bệnh nên tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ và không nên tự ý dùng thuốc bừa bãi, không theo chỉ dẫn để tránh gây tác dụng phụ hoặc thuốc không có tác dụng dẫn đến việc điều trị không có kết quả, bệnh kéo dài gây nguy hiểm.
4. Tránh tâm lý căng thẳng, lo lắng trong suốt quá trình điều trị
Những tâm lý chung thường gặp ở người bệnh khi biết tin mình mắc ung thư là lo lắng, sợ hãi, căng thẳng, thậm chí có thể rơi vào trầm cảm, hay cáu giận. Việc phát hiện mình bị ung thư có thể khiến bệnh nhân đau đớn và tuyệt vọng và mất đi niềm tin chữa khỏi bệnh. Chính vì lý do đó mà rất nhiều bệnh nhân ung thư đã thất bại trong quá trình điều trị.
Khi phát hiện mắc ung thư dạ dày, hay trong suốt quá trình điều trị ung thư và ngay cả sau quá trình điều trị phục hồi, phòng tái phát; người bệnh không nên quá căng thẳng, lo lắng mà luôn lạc quan, vui vẻ và có niềm tin. Kết hợp với việc tuân thủ theo chỉ định điều trị và sử dụng thuốc của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng khoa học, tập luyện, nghỉ ngơi cùng tâm lý tích cực chính giúp bệnh nhân chiến thắng ung thư nhanh nhất.
Trên đây là 4 vấn đề bệnh nhân ung thư dạ dày cần kiêng trong và sau quá trình điều trị ung thư. Nếu còn bất cứ câu hỏi nào liên quan đến căn bệnh ung thư dạ dày, mời bạn gọi điện tới tổng đài miễn cước 18000069 để được chuyên gia tư vấn miễn phí.
Nguồn: https://ubuou.com.vn/ung-thu-da-day-kieng-gi
